Professor do IF Baturité participa de ciclo de palestras sobre gastronomia

O docente do Campus Baturité, Roberto Araújo, participa, no dia 7 de agosto de 2020, do ciclo de palestras “Caminhos da Gastronomia”. O docente vai falar sobre a Cultura Alimentar como ferramenta social.  O projeto é organizado pelo do Instituto Federal Fluminense, idealizado e coordenado pelo professor-pesquisador e cozinheiro, Gustavo Guterman, com o apoio dos palestrantes envolvidos.

A programação inclui palestras sobre temáticas que vão desde gestão na gastronomia à discussão sobre a culinária indígena. Serão 15 palestras ministradas por cozinheiros (as) e professores(as) pesquisadores (as) em transmissões de diversas regiões do Brasil e Portugal.

Para o professor Roberto, discutir a gastronomia e suas temáticas em meio a uma pandemia é um desafio. “A Gastronomia será rediscutida com profissionais de vários segmentos no sentido tentarem entender quais os caminhos, com segurança e responsabilidade, que a gastronomia deve percorrer pós-pandemia”.

A transmissão do ciclo de palestras vai acontecer através do canal oficial do Instituto Federal Fluminense campus Cabo Frio.

Confira abaixo o passo a passo de como garantir sua participação e certificação:

1 – Realizar sua inscrição no evento informando seu nome completo, email, CPF e telefone celular pelo site oficial https://eventos.iff.edu.br/caminhosdagastronomia

2- Em seguida, você deve escolher a palestra de seu interesse e realizar a inscrição na mesma. Você pode escolher quantas palestras desejar!

3- O link(IFFTUBE) de cada palestrante está disponível no site oficial do evento.

4 – Durante a palestra será informado o link do formulário para que você registre sua presença no evento e garanta seu certificado.

Atenção! É muito importante que seu nome esteja completo, sem abreviatura. Os certificados serão emitidos exatamente como informados no ato da inscrição do evento.

Qualquer dúvida, entre em contato pelo e-mail gguterman@iff.edu.br

obs- Os links das palestras estarão serão também divulgados nas redes sociais do organizador, Gustavo Guterman e nas redes do Instituto Federal Fluminense :

@gguterman (Instagram)

@gutermangastronomia (Instagram)

https://www.facebook.com/gutermangastronomia

@iffcampuscabofrio (Instagram)

https://www.facebook.com/iffluminensecabofrio

Inácio Oliveira - Campus Baturité