Expedição gastronômica passa pelo campus de Ubajara

O IFCE campus de Ubajara recebeu na manhã desta sexta-feira (11/01) a visita da Expedição Jornalística Ceará Gastronômico, que tem como objetivo mapear a culinária tradicional do Ceará. 

Na ocasião, foram entrevistados o diretor geral, Ulisses Costa; e o professor de gastronomia, Marco Mudo. Eles falaram sobre o curso de tecnologia em Gastronomia, ofertado no campus, e também sobre peculiaridades da culinária de Ubajara. 

A expedição segue pela Ibiapaba, até o município de Viçosa do Ceará, onde realizará o evento gratuito de Concertação "As Receitas do Baú", no domingo (13), de 8h às 12h, no Auditório Polo Turístico Artesanal e Cultural Igreja do Céu. 

Para participar da concertação, é preciso se inscrever antes. Para mais informações, clique aqui e acesse o site do projeto.