Campus de Ubajara promove "IFCE na comunidade"

O projeto interdisciplinar “IFCE nas escolas” iniciou-se na quarta-feira(30), tendo como primeira ação, o evento “IFCE na comunidade” que aconteceu na praça da Liberdade, no município de Ibiapina.

A ação consistiu num encontro entre professores e alunos do campus de Ubajara com estudantes do ensino médio das escolas de Ibiapina e demais interessados, onde foram repassadas técnicas de preparo e conservação de alimentos.

De acordo com a professora Valéria Cristina, da equipe de execução do “IFCE na comunidade”, o evento alcançou o objetivo de aproximar a comunidade acadêmica da comunidade local. “Tivemos uma participação significativa, com muitas pessoas interessadas, tirando dúvidas. E, também tivemos o apoio da vigilância sanitária da cidade, que foi importante”, comentou ela.

Para a aluna do curso de agroindústria, Luana Ruth, participante da ação, o evento serviu como uma forma de praticar os conhecimentos adquiridos no curso. “Nós levamos geleias, compotas e doces de frutas que fizemos. Lá, explicamos como foi a produção e falamos também sobre o curso. Deu para ver que muitos ficaram entusiasmados, pois ficavam perguntando cada vez mais sobre a agroindústria. Foi muito bom”, finalizou Luana.

 PROJETO IFCE CAMPUS DE UBAJARA NAS ESCOLAS

Projeto interdisciplinar que propõe ações voltadas para o aumento da visibilidade do instituto na Serra da Ibiapaba e uma maior interação com a comunidade estudantil da região

EVENTO IFCE NA COMUNIDADE

Ação que envolveu professores e alunos dos cursos Técnico em Alimentos, Tecnologia em Gastronomia, Tecnologia em Agroindústria e Licenciatura em Química com os objetivos de apresentar técnicas de preparo de alimentos e também divulgar o IFCE-Ubajara

Professores-membros do IFCE na comunidade: Anderson Douglas Freitas Pedrosa; Ana Valquíria Vasconcelo da Fonseca; e, Valéria Cristina Nogueira