Alunos realizam treinamento em Tianguá

Estudantes do segundo semestre do curso de tecnologia em Gastronomia do campus de Ubajara ministraram, orientados pela professora Valéria Nogueira, um treinamento sobre boas práticas de manipulação de alimentos para funcionários da loja de conveniência do Grupo Catatau, no município de Tianguá.

A atividade, realizada entre os dias 13 e 14 de junho, é resultado do programa Parceiros no Campus, que visa o desenvolvimento de ações de extensão junto à comunidade. O objetivo do treinamento foi repassar aos colaboradores, técnicas de manipulação de alimentos que não oferecem risco à saúde dos clientes.

De acordo com Valéria Nogueira, a participação dos discentes como palestrantes é muito relevante para complementar o aprendizado dos mesmos. "Os alunos puderam expor, para a comunidade externa, o que aprendem na sala de aula", comentou.