Alunos de Ubajara participam de Feira Agroecológica

Alunos do IFCE campus de Ubajara participaram, orientados pelos professores Marco Mudo e Manuella Macêdo, da I Feira Agroecológica da Agricultura Familiar da rede EcoCeará que aconteceu em Fortaleza, no dia 9.

De acordo com a professora Manuella, 12 estudantes dos cursos de Gastronomia, Agroindústria e técnico em Alimentos ministraram oficinas de produtos orgânicos oferecidos para degustação durante a feira. "Produzimos no local pão de coco artesanal, geleia de morango e café com óleo de babaçu", contou a docente.

A aluna Francischelli Soares, do 5º período de Gastronomia, considerou que sua participação na atividade foi um aprendizado. "Apesar de ter sido um pouco árduo para organizar, ter participado da feira foi muito legal. Acrescentou muito para minha vida acadêmica, pois cozinhar em lugares diferentes ajuda a ter mais experiência", declarou.

Já Maria Janiele Lima, do 4º período do técnico em Alimentos, encarou a feira como um desafio. "Preparar um produto e apresentar para pessoas que você nunca viu foi realmente um desafio - e dos bons. Mas me ajudou a perder a vergonha de falar em público. E também me mostrou que o curso que escolhi vale a pena", concluiu.

A Feira Agroecológica da Agricultura Familiar da Rede EcoCeará acontecerá todas as sextas-feiras, das 6h às 11h da manhã, na praça Canuto 1000, em Fortaleza. Nela, são comercializados produtos orgânicos produzidos na Serra da Ibiapaba.