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Grade e corpo docente

última modificação 12/03/2018 09h19

Grade

Corpo Docente

ProfessorÁrea de Atuação Currículo LattesDisciplinas ministradasRegime de TrabalhoData de ingresso na instituição
Ana Maria de Abreu Siqueira Engenharia de Alimentos Lattes Higiene e controle dos alimentos. Integral 06/09/2010
Ana Raquel de Oliveira Mano Ciências Biológicas Lattes Parasitologia; Biologia molecular e celular; Bioquímica I. Integral 15/05/2014
Antônio Belfort Dantas Cavalcante Química Industrial Lattes Bromatologia. Integral 26/01/2009
Ariosvana Fernandes Lima Engenharia de Alimentos Lattes Tecnologia dos alimentos I (Leite e derivados). Integral 12/12/2008
Benigna Soares Lessa Neta Letras Lattes Português. Integral 23/09/2014
Bruna Yhang da Costa Silva Nutrição Lattes Nutrição materno-infantil; Dietoterapia II; Terapia nutricional enteral e parenteral; Nutrição em gerontologia; Metodologia do trabalho científico; Estágio em nutrição clínica. Integral 17/07/2012
Daniel Cordeiro Gurgel Nutrição Lattes Histologia e embriologia; Patologia geral; Imunologia; Patologias da nutrição; Farmacologia aplicada a nutrição; Nutrição em oncologia; Estágio em nutrição clínica. Integral 07/05/2014
Germana Conrado de Souza Tecnologia de Alimentos Lattes Microbiologia dos alimentos. Integral 03/09/2010
Hyngrid Rannielle de Oliveira Gonsalves Tecnologia de Alimentos Lattes Tecnologia dos alimentos I (Carnes e derivados). Integral 03/09/2010
Jânia Maria Augusta da Silva Nutrição Lattes Técnica dietética I e II; Introdução a economia e custos em UAN’s; Epidemiologia e bioestatística aplicada a nutrição; Nutrição em pediatria; Marketing e empreendedorismo em nutrição. Integral 26/01/2009
Josicleia Vieira de Abreu Nutrição Lattes Introdução a nutrição; Introdução a administração de UAN's; Administração em unidade de alimentação; DHAA; Segurança alimentar e nutricional; Educação alimentar e nutricional; Estágio em UAN. Integral 05/01/2016
Jossefrania Vieira Martins Licenciatura e Bacharelado em História Lattes Projetos sociais; Antropologia da alimentação; Sociologia aplicada a nutrição. Integral 14/07/2016
Juliana Zani de Almeida Nutrição Lattes Nutrição dos ciclos vitais; Nutrição e dietética II; Met. do Trabalho científico; Trabalho de conclusão de curso I e II; Dietoterapia I; Nutrição no exercício físico; Psicologia aplicada a nutrição. Integral 20/02/2011
Karine Martins Cunha Venceslau Letras - Libra Libras (Língua Brasileira de Sinais). Integral 23/04/2014
Karlucy Farias de Sousa Letras - Inglês Lattes Inglês instrumental. Integral 23/09/2014
Luis Clenio Jário Moreira Ciências Agrárias Lattes Epidemiologia e bioestatística aplicada a nutrição. Integral 03/12/2008
Marlene Nunes Damaceno Agronomia e Ciência e Tecnologia de Alimentos Lattes Tecnologia de alimentos II (aves e pescados); Análise sensorial. Integral 03/12/2008
Mayara Salgado Silva Tecnologia de Alimentos Lattes Tecnologia de alimentos II (bebidas e produtos apícolas). Integral 20/01/2011
Neide Maria da Costa Moura Saneamento Ambiental Lattes Manejo de resíduos em UAN's. Integral 03/12/2008
Pahlevi Augusto de Souza Engenharia Agronômica Lattes Tecnologia dos alimentos I (Pós colheita de frutos e hortaliças). Integral 03/12/2008
Paulo Marconi Linhares Mendonça Nutrição Lattes Fisiologia Humana; Nutrição e dietética I; Avaliação nutricional I; Gastronomia hospitalar; Alimentos funcionais. Parcial 03/09/2010
Rejane Maria Maia Moisés Tecnologia de Alimentos Lattes Introdução a tecnologia de alimentos; Tecnologia de alimentos I (cereais). Integral 03/09/2010
Renata Chastinet Braga Química Industrial Lattes Bioquímica II. Integral 01/01/2010
Roseane Saraiva de Santiago Lima Nutrição Lattes Saúde pública; Nutrição em saúde pública; Avaliação nutricional II; Ética profissional e bioética; Estágio em saúde coletiva. Integral 16/09/2011
Virna Luiza Farias Engenharia de Alimentos. Lattes Microbiologia geral; Tecnologia de alimentos II (óleos e gorduras). Integral 20/01/2011