Relação de Cursos por Campus

ACARAÚ
Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional

 ACOPIARA
Ensino de Ciências e Matemática

 BATURITÉ
Ciência de Alimentos

CAMOCIM
Análise Ambiental

CANINDÉ
Educação Física Escolar

Planejamento e Gestão de Políticas Públicas

CAUCAIA
Ensino de Ciências Humanas

Ensino de Ciências da Natureza

 CEDRO
Docência do Ensino Superior

CRATEÚS
Educação do Campo 

Estudos da Linguagem 

Ensino de Ciências da Natureza e Matemática 

CRATO
Produção Animal no Semiárido 

Gestão e Manejo de Recursos Ambientais

 FORTALEZA
Formação Pedagógica para Docência na Educação Profissional e Tecnológica (semipresencial)

Docência na Educação Profissional, Científica e Tecnológica (semipresencial)

Elaboração e Gerenciamento de Projetos para a Gestão Municipal de Recursos Hídricos (semipresencial)

 IGUATU
Educação Profissional e Tecnológica

 JUAZEIRO DO NORTE
Ensino de Matemática com ênfase na formação de professores da Educação Básica

LIMOEIRO DO NORTE
Gestão e Controle Ambiental

Saúde e Segurança Alimentar 

Metodologias de Ensino para a Educação Básica

 MARANGUAPE
Ensino na Educação Básica

MORADA NOVA
Gestão Ambiental

SOBRAL
Gestão Ambiental 

Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos

TABULEIRO DO NORTE
Teoria, Metodologia e Práticas de Ensino