Juazeiro do Norte inaugura restaurante acadêmico

A solenidade de inauguração do restaurante acadêmico do campus de Juazeiro do Norte do Instituto Federal do Ceará (IFCE) ocorreu, nesta sexta-feira (06/03), às 11h, com a presença do reitor e do corpo de dirigentes da instituição. O grupo gestor, que se fez  presente ao evento, participou, nessa quinta-feira (05), da Reitoria Itinerante e, na sexta (06) da reunião do Colégio de Dirigentes (Coldir), ambos no campus.

O restaurante acadêmico representa importante conquista da comunidade beneficiada, tendo por finalidade o preparo e a distribuição de refeições de qualidade a um custo acessível. Assim, promove, especialmente para os estudantes, condições de permanência no campus, favorecendo o bom rendimento das atividades estudantis. O ambiente é estruturado pata desenvolver as mais modernas práticas de preparo e distribuição de alimentos.

Para a elaboração do cardápio das refeições que serão servidas no restaurante, a comunidade acadêmica respondeu a um questionário on-line elaborado pela nutricionista do campus, que possibilitou a coleta de informações sobre suas preferências alimentares para equilibrar o oferecido na unidade. 

O restaurante do campus ocupa uma área de 452,94m², com um salão de refeições que comporta até 114 usuários.  O fluxo para entrada no restaurante é organizado pelo sistema de catracas, os estudantes regularmente matriculados receberam um cartão de identificação com chip, o que permite aos discentes carregar o cartão com o valor referente à refeição e utilizá-lo para o acesso. Para os docentes, os técnicos administrativos e os colaboradores o crachá será utilizado.

Reitoria Itinerante e Colégio de Dirigentes

 Na tarde da quinta-feira, em Juazeiro do Norte, houve  o encontro Reitoria Itinerante, evento realizado para ouvir as comunidades interna e externa em cada campus, aproximando a gestão máxima da instituição aos públicos atendidos. Já na manhã da sexta-feira, o grupo gestor participará da reunião do Coldir para, entre outras pautas, apresentar os resultados da comissão responsável pela elaboração das diretrizes de implantação dos restaurantes acadêmicos nas unidades do IFCE, com continuidade dos trabalhos pela tarde do mesmo dia.

Almoço teste realizado no RA do campus de Juazeiro do Norte (foto: Sheyla Graziela)

Sheyla Graziela – Juazeiro do Norte

Deborah Sampaio – reitoria