Semana da Alimentação movimenta Limoeiro do Norte

“Alimentando seu bem-estar”. Este é o tema da VII Semana Mundial da Alimentação, realizada no campus de Limoeiro do Norte, de 27 a 29 de setembro. Como está ocorrendo no Setembro Amarelo de Campanha de Prevenção ao Suicídio, além de abordar técnicas de produção de alimentos, o evento aborda a temática da alimentação para além da ingestão de nutrientes nas refeições, focando no modo por que estamos alimentando nosso corpo e mente.

Durante palestra realizada na manhã desta quarta-feira (28/9), a equipe da Assistência Estudantil trabalhou a alimentação como promoção de bem-estar, na perspectiva das saúdes física, mental e social. “A gente precisa saber aproveitar nosso tempo livre, com atividades que tragam prazer para nosso corpo, mente e alma. Por isso, sempre aproveitamos esses momentos para valorizar o esporte, lazer e cultura”, explicou Renata Eusébio, assistente social do campus.

Associados às palestras e momentos reflexivos, a programação contempla oficinas e minicursos sobre técnicas e procedimentos da fabricação de alimentos, como confeitaria doce e salgada, lacticínios, molho de tomate, dentre outros. Confira a programação completa aqui.

O encerramento do evento está marcado para amanhã (29/9), às 18h30, com uma oficina sobre técnicas aplicadas à produção de hidromel. “Fica o convite para todos participarem desse momento final da VII Semana da Alimentação, que também contará com premiações e apresentação musical dos nossos colegas servidores”, convida a professora e coordenadora dos cursos Tecnologia de Alimentos e Panificação, Hyngrid Gonsalves.

Diogenilson Aquino - Limoeiro do Norte