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Limoeiro promove II Jornada de Nutrição
Alimentação Saudável
Palestras de abertura ocorreram na noite do dia 10
O campus de Limoeiro do Norte realiza a segunda edição da Jornada de Nutrição. Este ano a programação está voltada para debater, durante dois dias (10 e 11 de outubro), temas sobre a importância de uma nutrição saudável e balanceada.
Na abertura do evento, foram realizadas duas palestras: “Diabetes e a contagem de carboidratos na prática ambulatorial”, com a nutricionista Luiza Débora Saldanha (aluna egressa do campus); e “Atividade física como fator prognóstico no paciente oncológico”, com o nutricionista Daniel Gurgel.
PROGRAMAÇÃO
Além das palestras de abertura, no primeiro dia, foram promovidos os seguintes minicursos: receitas sem glúten; aproveitamento integral dos alimentos; merenda escolar; técnicas de atendimento ambulatorial.
No segundo dia (hoje, terça-feira – 11/10), haverá a continuação dos minicursos, nos turnos manhã e tarde. À noite, no encerramento da jornada, serão proferidas palestras com os temas: “Segurança Alimentar”, com a nutricionista Josicléia Vieira; “Alergias e intolerâncias alimentares”, com a consultora em alimentos Daniara Pessoa; e “Compostos bioativos dos alimentos: sua ação no organismo”, com o nutricionista Paulo Marconi.
Confira mais imagens do primeiro dia do evento.