Alunos visitam Rota do Vinho no Cariri

Um roteiro diversificado, marcado por sabores, histórias, religiosidade, cultura, aventura e muito aprendizado descreve fielmente a atividade Rota do Vinho no Cariri, realizada pelos alunos do curso técnico Guia de Turismo do campus de Fortaleza do IFCE, matriculados na disciplina de Teoria e Prática de Guiamento Nacional. A visita aconteceu entre os dias 25 e 29 de março, sob a coordenação do Professor Solón Sales e Silva, com a participação dos docentes Marcius Tulius Soares Falcão, Iremar Campos e Hanuzia Ferreira.

O roteiro abrangeu os municípios de Quixadá e Juazeiro do Norte. Neste último, os estudantes conheceram o Memorial Padre Cícero e puderam vivenciar a importância do turismo religioso no município. De lá, os estudantes seguiram para Exu, onde visitaram o Parque Asa Branca, o Mausoléu de Luiz Gonzaga e o Museu do Gonzagão. Após conhecer as plantações e produções de vinho da região do Vale do Rio São Francisco, cada vez mais visitadas pelos apreciadores do enoturismo, os alunos passaram por uma capacitação no Hotel Grande Rio, em Petrolina, ocasião em que conheceram a vitivinicultura no Vale do Rio São Francisco, orientados pela professora Ana Paula Barro, do Curso de Enologia do Instituto Federal do Sertão de Pernambuco.

Além do vinho como atrativo turístico, a gastronomia sertaneja foi apreciada durante todo o roteiro, o que se deu em restaurantes regionais tradicionais do Ceará e Pernambuco, com destaque para o Bodódromo, maior complexo gastronômico ao ar livre da América Latina e referência quando o assunto é comida regional. Os alunos realizaram ainda passeio de barco no Rio São Francisco, viram de perto a emocionante eclusagem da Barragem de Sobradinho, administrada pela Companhia Hidroelétrica do São Francisco- CHESF e puderam avaliar o potencial da região para a prática do turismo fluvial. De volta ao Ceará, o grupo visitou o município visitado Icó, mais especificamente o seu conjunto arquitetônico tombado.

Na imagem, o grupo no horto do Padre Cícero. (divulgação).