Programa de Alimentação e Nutrição do IFCE
última modificação
22/09/2023 15h10
Documentos e materiais produzidos pelo IFCE, e legislações relativas à execução da alimentação escolar:
Apoiar a gestão e os profissionais de cada campus do IFCE, para a implementação de novas rotinas no Serviço de Alimentação e Nutrição.
Orientações para Higiene das mãos, Higiene dos manipuladores, Recebimento de alimentos e de refeições e Higienização de hortifrútis.
Planilhas descritas nos Manuais de Boas Práticas de manipulação e nos Procedimentos Operacionais Padronizados