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Baturité promove Jantares Interdisciplinares

Os jantares serão alusivos às culturas argentina, egípicia e espanhola

publicado: 02/05/2016 11h41, última modificação: 03/05/2016 12h53

Nos dias 03, 10 e 17 de Maio, o campus de Baturité vai realizar a terceira edição dos Jantares Interdisciplinares, promovida pelos alunos dos Cursos de Graduação Tecnológica em Hotelaria e Gastronomia. Nesta edição, os jantares serão alusivos a diferentes culturas, com os temas 'Viagem pela Espanha', 'Banquete da Cleópatra' e 'Acá se come bien'.

Os alunos do quarto semestre de ambas as graduações do campus se inspiraram respectivamente na gastronomia da Espanha, Egito e Argentina para realizar três eventos gastronômicos que são abertos ao público. No dia 03 de maio, acontecerá o jantar espanhol, no dia 10, será a vez do Egito e em 17 de maio acontecerá o jantar com temática argentina. O convite para participar é adquirido com o pagamento de valor simbólico, com a as equipes promotoras dos jantares, no campus de Baturité.  

 Cada jantar oferece um menu composto de coquetel de boas-vindas, couvert, entrada, prato principal acompanhado de vinho e sobremesa. Para a docente e coordenadora do Curso de Gastronomia do campus de Baturité, Josefranci Farias “a atividade tem como intuito simular práticas mercadológicas aos alunos tanto no que tange à execução prática de atividades de cozinha e de serviços de salão”.
 

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