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Alunos de Hospitalidade e Lazer vão a Fortaleza

Visita Técnica

Alunos de Restaurante e Bar e Eventos conheceram a realidade de franquias
por Edson Costa publicado: 17/10/2016 17h14 última modificação: 18/10/2016 14h47
"Divulgação" Alunos tendo palestra com o gerente Hugo

Alunos tendo palestra com o gerente Hugo

Alunos dos cursos técnicos em Eventos e em Serviços de Restaurante e Bar do campus de Acaraú do IFCE participaram de uma visita técnica em Fortaleza, onde foram visitadas as franquias de alimentação do segmento de fast food sob responsabilidade do Grupo Conquista Fortaleza (Spoleto, Subway, Bobs e Dominos Pizzaria). Franquia é um sistema de comércio onde o proprietário de uma marca (franqueador) cede à outra pessoa o direito de vender e distribuir seus produtos

Os alunos  prestigiaram uma palestra ministrada  pelo Gerente Geral do grupo, Hugo Sampaio, na sede da empresa, em que se abordou o segmento de fast food, apresentando o Grupo Conquista Fortaleza e sua atuação à frente das franquias e os desafios.

Na sequência a responsável pelo Departamento de RH, Fernanda Moreno,  proferiu palestra sobre a empresa e seu sistema de trabalho, mostrando o papel social do grupo e os desafios enfrentados, mostrando para os discentes a realidade do mercado de trabalho no tocante a currículo e entrevista.

Na visita, os alunos ainda conheceram as lojas franquiadas.

Para a professora Elisângela Sousa, responsável pela visita,  tratou-se de "uma oportunidade de colocar os alunos em contato com o mercado de trabalho, partindo de uma realidade macro por meio da qual o discente contextualiza desde o processo de seleção e contratação até o seu fazer", pontuou.